鸭产品生产工艺流程
2022-02-11 来自: 山东真诚食品有限公司 浏览次数:272
鸭产品的整个生产流程是什么样的，一个完整的流水线下来，让我们节省了更多的时间，也提高了工作的效率。
鸭产品生产工艺，鸭笼及毛鸭车清洗消毒→毛鸭接收→吊挂→宰杀→沥血→烫毛/打毛→四次浸蜡、冷却、剥蜡 → →拔鸭舌、去掌皮 →胴体过磅、统计→副产品加工→掏膛 →屠后检验及残鸭摘除→内外冲洗→拔小毛、验毛→预冷(风冷) →掏食管、气管 →深加工→分割→称重、包装 →速冻/冰鲜→包装的验收→金属检测→装箱 →贮存→配运。
鸭产品生产整个工艺流程，你更了解了吗？
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