鸭肉性寒还是热性

鸭肉性寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补·肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

中医古籍记载鸭肉可以治疗骨蒸劳热，提示鸭肉·具有清虚热的作用。如《本草汇言》：“补虚羸，(治)劳热骨蒸”。《名医别录》：“补虚除热，利脏腑，利水道”。《食疗本草》：“补虚，消毒热头生疮肿。又和葱豉作汁饮之，去卒烦热”。

现代研究发现鸭肉富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、钙、磷、铁，还含有硫胺素、核黄素、烟·酸等。

体内有热的人，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人，均可食用鸭肉。外感风寒，脾虚便溏者不宜食用。

由于鸭肉属于凉性食物，外感未清、脾胃虚寒、便溏肠风下血者需要避免食用，以免导致病情加重，不利于身体健康。