「山东白条鸭」鸭肉和它配在一起，真是清香又美味！

啤酒配鸭肉是一道创新式的吃法，此菜鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香，口感极美！一块啤酒鸭可以连吃几口饭！

食材
鸭、啤酒、青椒、葱、蒜
姜、八角、桂皮、冰糖、生抽
老抽、家乐浓汤宝、油、盐、红椒

步骤
鸭肉洗净剁块

焯水后捞出沥干

其它配料

青红椒切片
葱切小段
姜蒜等洗净

锅中加少许油烧热
放入鸭肉煸炒至微黄

下入葱、姜、蒜、八角、桂皮
炒出香味后加入生抽、老抽调颜色

倒入啤酒，没过食材就可以

放入冰糖，加少许盐
再加入小块浓汤宝

转中小火煮约40分钟

待汤汁基本收干后

加入青红椒炒匀就可以出锅了

以上文章由山东白条鸭提供。